中国是茶的故乡，中国的茶文化有着非常悠久的历史。最初茶被用作药物而不是饮品。传说，古代中国神话中的统治者神农曾尝遍百草，并因此多次中毒。正是茶帮助他消除了中毒的影响。从那以后，古代中国人对茶的了解越来越多，茶开始成为一种饮品而不再被认为是一种药物。茶不仅可以解渴，还可以帮助降低人体内的温度。
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